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Guasacaca Truck

Nuestra historia sobre ruedas

Guasacaca Truck es un sueño hecho realidad que nació en 2024 como un negocio familiar lleno de amor, sabor e ilusión.

Donde cada bocado cuenta una historia

Donde cada bocado cuenta una historia

Donde cada bocado cuenta una historia

Aunque somos un negocio nuevo, nuestra pasión por la cocina venezolana se remonta a años atrás, cocinando para familiares, amigos y eventos comunitarios. Decidimos arriesgarnos y convertir nuestra sazón en una experiencia en la carretera, invirtiendo todos nuestros ahorros y corazón en este proyecto.

Un comienzo con sabor a éxito

Donde cada bocado cuenta una historia

Donde cada bocado cuenta una historia

En poco tiempo, hemos participado en eventos locales, recibido excelentes comentarios de nuestros clientes y nos hemos consolidado como una opción deliciosa y confiable. Esto es solo el comienzo: queremos crecer, llegar a más personas y dejar huella con cada arepa que servimos.

Cocinando desde el corazón

De la cocina familiar al camino del emprendimiento

De la cocina familiar al camino del emprendimiento

Guasacaca Truck nació de nuestras raíces, de la nostalgia por nuestra tierra y del deseo de compartir lo mejor de Venezuela con nuestra nueva comunidad. Como inmigrantes, sabemos lo que es empezar de cero y reinventarnos en un nuevo país.

De la cocina familiar al camino del emprendimiento

De la cocina familiar al camino del emprendimiento

De la cocina familiar al camino del emprendimiento

La cocina siempre ha sido nuestro refugio, nuestro lugar de encuentro y una forma de mantener vivas nuestras tradiciones. Empezamos cocinando para la familia, luego para los amigos... y así nació la idea de convertir nuestra pasión en un negocio real.

Guasacaca Truck

Un sueño con nombre propio y sabor a hogar

Decidimos arriesgarnos, invertir nuestros ahorros y darle nombre a este sueño: Guasacaca Truck, en honor a esa salsa emblemática que acompaña a casi todo en nuestra cultura. Cada plato que servimos lleva historia, amor y el deseo genuino de que nuestros clientes se sientan como en casa, sin importar de dónde vengan. Este proyecto no es solo un negocio; es una misión de vida: celebrar nuestras raíces, trabajar con dignidad y llevar alegría a través del sabor.

Un proyecto liderado por una familia

Guasacaca Truck es un proyecto familiar liderado por mi esposo y por mí, y cada día lo sacamos adelante con mucho amor, esfuerzo y dedicación. Mi esposo es el maestro parrillero, experto en sabores auténticos, y quien prepara los platillos. Yo me encargo de la atención al cliente, la organización y de asegurarme de que cada detalle sea perfecto. A veces, incluso nuestros hijos nos acompañan con una sonrisa, ayudando con los pequeños detalles y aprendiendo el valor del trabajo en equipo. Aunque somos un equipo pequeño, trabajamos con el corazón y soñamos en grande. En cada evento o servicio, nuestros clientes no solo encuentran comida deliciosa, sino también una familia comprometida en ofrecer lo mejor.

Guasacaca Truck

¡Llevamos el sabor venezolano a todos los rincones!

Participamos en mercados, festivales, eventos comunitarios y fiestas privadas. Nos enfocamos en servir a residentes y organizadores de eventos que buscan una experiencia auténtica, sabrosa y única en food trucks. Si bien somos un negocio local, estamos abiertos a participar en eventos más grandes en Florida cuando surja la oportunidad. No realizamos envíos nacionales ni internacionales, ya que nuestra comida se prepara y sirve directamente desde nuestro camión para garantizar su frescura y calidad.

Qué nos diferencia

# Sabor 100% venezolano y casero

Cada plato se elabora con recetas tradicionales y el toque especial de nuestra sazón.


# Ideal para familias

No escatimamos esfuerzos: todo es fresco, hecho al momento y con ingredientes de calidad.


# Un food truck familiar con alma y propósito

Somos una familia de inmigrantes que empezó desde cero, y cada cliente que atendemos se convierte en parte de nuestra historia. El servicio es cálido, respetuoso y siempre sonriente.


# La estrella es nuestra guasacaca casera

Nuestra exclusiva salsa verde, hecha por nosotros, le da un sabor inconfundible a nuestras arepas, tequeños y empanadas.


# Participamos activamente en la comunidad local

Estamos presentes en mercados, eventos y celebraciones, siempre comprometidos a ofrecer lo mejor y a adaptarnos a las necesidades de cada cliente.


# Eventos personalizados

Ofrecemos servicios de catering y food trucks para fiestas, cumpleaños y eventos privados, con menús flexibles y una presentación profesional.

Guasacaca Truck

Servimos momentos inolvidables

En Guasacaca Truck no solo servimos comida; servimos recuerdos, sabor auténtico y experiencias que conectan con el corazón.

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